Siamo una piccola bottega artigianale nata con il progetto di valorizzare una bella tradizione pistoiese e di farla conoscere a chi ancora non la conosce. Produciamo i classici pippi di San Bartolomeo a cui affianchiamo tante altre varianti di pippi.
L’obbiettivo del nostro negozio é quello di creare un “mondo” intorno al pippo utilizzando il biscotto per personalizzare altre ricette come ad esempio il tiramipippo (la nostra versione del tiramisù).
Inoltre collaboriamo con alcune eccellenze della zona di Pistoia con cui abbinismo il nostro prodotto.
Riteniamo uno dei nostri punti di forza la qualità delle materie prime insieme all’ attenzione per i nostri clienti e dei particolari.
Sauro & Assunta – Piazza della Sala
Dal 1° luglio 1978 offriamo alla nostra clientela frutta e verdura selezionate.
